春の山菜 ヘルシー料理

この季節の楽しみは筍、山菜など春を感じるもの。

福岡の大山町のワラビ、筍を料理しました。

ワラビは重曹を入れたお湯で

アク抜きをしたもの。

酢味噌でいただきました。

やわらかくて美味しかったです。

筍はお煮付け

筍ごはん

木の芽あえとお煮つけに。

春らしい晩餐準備完了です。