カンパチの漬け 胡麻たっぷりで

仕事がゆっくりの今日のお昼は

カンパチの漬けをつくりました。

ワサビはお好みで入れます。

白ご飯にのせてそのまま韓国海苔でまいて。

出汁をかけてお茶漬けもいいお刺身アレンジの定番です。

胡麻だれには、すり胡麻をたっぷり入れました。あとは市販のつゆを使いました。色々と出ているので好きなものを。

2倍濃縮くらいが、お茶漬けにはちょうどいい感じです。

カンパチは薄めにきります。

暑いと火をあまり使わずにと考えてしまいます。

夜は冷奴にしようかなぁ。

こんな暑い夏は、体力をなくさないように家ごはんは

メニューを考えています。