柔らかく鶏のムネ肉を仕上げました。

ジューシーに柔らかく仕上がりました。

茹でたてブロッコリーを添えました。

ゴマだれをかけても酢味噌でも。

ムネ肉はビニール袋に入れて砂糖をまぶして2時間くらい。

そのあとに沸騰したお湯にいれて

火を止めたら、蓋をして冷めるまで。

ジューシーに仕上がります。

柚子こしょうや生姜を添えても良し。

おつまみにも。

あっさり食べられて夏には重宝します。