朝食準備完了！欠かせない糠漬け

もう長くなる糠床。

暑くなった夏は冷蔵管理です。

何が大切って、やっぱり野菜の新鮮さ。みずみずしいキュウリや茄子だと格別になります。

サンドイッチにすることもあり、洋食、和食でも活躍の糠漬けが完成します。

お茶漬けもいいんです。

今日は少し柔らかくなったので糠を追加しました。

忙しく過ごしても、ほっ.....とする夜。

明日は和食にします。